Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

pour 6 personnes

- 50 g de beurre
- 2 cuillère(s) à soupe de ciboulette
- sel, poivre
- poivre de cayenne
- 1/2 laitue(s)
- 12 radis
- 6 oeuf(s) dur(s)


Faites cuire des oeufs durs puis écalez-les et coupez-les en .
Dans un saladier,incorporez le beurre un peu mou, la ciboulette, le sel, et le poivre de Cayenne aux jaunes d'oeufs durs.
Garnissez les demi-blancs d'oeufs de cette farce.
Déposez un radis sur chacun. Présentez sur un lit de feuilles de laitue.